Рыба вместо мяса 1

Фото: nmfs.noaa.gov

Россия может снабдить все народонаселение отечественной рыбой и более того заместить ею мясцо и курицу, если на то будет необходимость. Такое заявление сделал в эти дни глава Росрыболовства Андрей Крайний, открывая Фестиваль рыбы в Москве. "Россия счастливая держава - у нас неисчислимые запасы рыбы, и мы можем все народ ею обеспечить", - сказал Крайний. Вылов рыбы растет с каждым годом, и кризис не вписал никаких негативных изменений в тот самый тренд. Уже на нынешний день, по словам Крайнего, рыбаки выловили 1,6 млн тонн, что на 200 тыс. тонн больше, чем за весь 2009 год. Если в 2008 году потребление рыбы составляло рядом 14 кг на человека в год, то в 2009 году эта цифра увеличилась до 19,1 кг. Рост потребления связан, во-первых , с тем, что рыбка дешевле мяса, и в условиях сложной экономической ситуации спрос переключился в больше дешевенький сегмент. Во-вторых , по словам Крайнего, страна серьезно озаботилось рыбной отраслью и принимает меры по поддержке рыбаков, судовладельцев и рыбопереработчиков. Среди принимаемых нынче мер поддержки рыбной отрасли введение госгарантий по кредитам для рыболовецкого флота, субсидирование процентных ставок по кредитам для переработчиков рыбы, привлечение инвесторов, поддержка в продвижении отечественной рыбы на полки продуктовых магазинов и в местах общественного питания. Крайний отмечает, что ритейлеры долгое период предпочитали вкалывать с импортерами рыбы, оттого что дорогой импорт дает им большую маржу.

"А к чему нам импорт? Мы одного только минтая вылавливаем 1,3 млн тонн в год. Это больше всех стран мира. Одним только минтаем мы можем накормить всю страну", - высокомерно заявил Крайний. Он, в частности, отметил: правительственная стратегия продовольственной безопасности подразумевает, что доля отечественной рыбы на российском рынке должна собирать 80% к 2008 году, но, скорее всего, это произойдет уже в 2015 году.

Для того чтобы спрос на отечественную рыбу стал ещё больше, ведомство Крайнего разработало техрегламент, тот, что защитит отечественного потребителя. А с 1 октября на каждой упаковке рыбы должен быть указан ее вес без мерзлый глазури. "Эта мера направлена в свое время всего на поддержку отечественного производителя и на защиту потребителя, - отметил начальник Союза предприятий рыбного хозяйства России Тимур Митупов. - Наши хозяйства не выдерживают конкуренции с западными производителями, ибо на отечественную продукцию до сих пор существует ГОСТ в 4% глазури, а на импортную ГОСТ вообще не указан".

Главный рыболов страны пообещал, что "уже посредством пару лет на прилавках магазинов россияне увидят значительные изменения как по качеству, так и по цене продаваемой российской рыбной продукции".

Keywords: